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Universidad Juan Agustín Maza

Licenciatura en Nutrición

Universidad Juan Agustín Maza - UMAZA

5 Años

Presencial

Materias: 44

La carrera Licenciatura en Nutrición es una de las licenciaturas de nutrición que imparte la Universidad Juan Agustín Maza.

Tabla de contenidos

Acerca de Licenciatura en Nutrición

El egresado de la carrera universitaria Licenciatura en Nutrición es un profesional capacitado en el campo de conocimientos de las ciencias de la alimentación y de la nutrición, para actuar en forma individual o como integrante de un equipo interdisciplinario, desempeñando funciones asistenciales, sanitarias, tecnológicas y educativas. Es un profesional con formación humanística, que le permite identificar los problemas nutricionales de la comunidad y comprometerse en la solución de los mismos.
El Licenciado en Nutrición está capacitado, además, para desempeñar actividades de gestión e investigación teniendo en cuenta el dinamismo de las necesidades, prioridades y requerimientos sociales, en materia de alimentación y nutrición.

PLAN DE ESTUDIOPrimer año:

  • Introducción a la nutrición
  • Anatomía
  • Química I
  • Sociología y Antropología
  • Estadística
  • Media Ambiente y Nutrición
  • Microbiología y Parasitología
  • Nutrición Normal I
  • Química II
  • PAFU (Programa de Actividad Física Universitaria obligatoria)
 Segundo año: 
  • Nutrición Normal II
  • Fisiología
  • Bioquímica de la Nutrición
  • Nutrición Materno Infantil
  • Fisiopatología Pediátrica
  • Fisiopatología del Adulto
  • Bromatología
  • Bioestadística
 Tercer año:
  • Dietoterapia del Adulto
  • Técnica Dietética y Evaluación Sensorial
  • Evaluación Nutricional
  • Tecnología Alimentaria
  • Psicología
  • Técnica Dietoterápica
  • Dietoterapia Pediátrica
  • Nutrición en Salud Pública
  • Prácticas en Laboratorio de Nutrición Aplicada
 Cuarto año:
  • Sistemas de Calidad y Formulación de Alimentos
  • Administración de Servicios de Alimentación y Nutrición
  • Epidemiología Nutricional
  • Educación Nutricional y Didáctica General
  • Nutrición en Geriatría
  • Economía Alimentaria
  • Ética y Bioética
Práctica Profesional supervisada en Nutrición Clínica, Administración de Servicios de Alimentación, Nutrición Comunitaria y Área Alimentos.Título: Nutricionista   Quinto año:
  • Nutrición en el Deporte
  • Políticas Alimentario-Nutricionales
  • Toxicología de los Alimentos
  • Comunicación y Marketing
  • Epistemología y Metodología de la Investigación Científica
  • Gestión Nutricional
  • Tesina
Ingles I y II (Asignaturas Extracurriculares)Informática Aplicada (Asignatura Extracurricular)Título: Licenciado en Nutrición

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