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Universidad Juan Agustín Maza

Sommelier Universitario

Universidad Juan Agustín Maza - UMAZA

2 Años

Presencial

La carrera Sommelier Universitario es una de las carreras cortas de nutrición que imparte la Universidad Juan Agustín Maza. El título de Sommelier Universitario es el título que otorga la Universidad Juan Agustín Maza para la carrera de Tecnicatura en Alimentos.

Tabla de contenidos

Acerca de Sommelier Universitario

El Sommelier Universitario contará con la formación para:

  •  Poner en valor la cadena de servicios gastronómicos, hoteleros y demás áreas vinculadas a la comercialización y difusión del vino, bebidas, alimentos  y otras delicatessen.
  •  Reconocer las características sensoriales de los distintos vinos del mundo, sus cepas, denominaciones de origen y demás atributos que permitan realizar sugerencias adecuadas para su compra y consumo.
  • Gestionar profesionalmente la cava de vinos
  • Desarrollar integralmente la carta de vinos
  • Desarrollar labores de consultoría con énfasis en vinos, aceite de oliva,café y otros alimentos.
  • Conducir degustaciones dirigidas al menos en dos idiomas.
  •  Producir artículos periodísticos especializados.
  • Desarrollar eventos enogastronómicos.
 

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