Universidad Nacional de Chilecito

Licenciatura en Enología

La carrera Licenciatura en Enología es una de las Carreras Universitarias de Nutrición y Alimentación que dicta la Universidad Nacional de Chilecito.

Duración: 4 AÑOS.

Materias: 38.

El título de Licenciatura en Enología es el título que otorga la Universidad Nacional de Chilecito para la carrera de Licenciatura en Gastronomía.

La creciente expansión de la industria vitivinícola y su importante participación en el mercado interno y externo, requiere cada vez más personal especializado en materia de procesamiento de productos, en marketing y comercialización de los mismos, como así también incentivar el desarrollo de proyectos de I+D, tendientes a atender la problemática de la industria vitivinícola y a desarrollar nuevos productos

El graduado tendrá una formación básica y sólidos conocimientos teóricos y prácticos que le posibilitarán comprender el desarrollo de la vid y la elaboración de vinos, con un fuerte compromiso local y regional. Tendrá además una buena formación científica y técnica para el desarrollo de proyectos de investigación sobre viñedos, elaboración de vinos, mostos y derivados de la vid.

Poseerá un marcado perfil emprendedor en el campo empresarial e institucional, con conocimientos en las técnicas de producción y control del viñedo, la elaboración, crianza, evaluación y control de mostos, vinos y otros productos derivados, como así también para participar activamente en la mercadotecnia vitivinícola.